진영 돼지갈비 살아있네

고기도 나오고 밑반찬들도

고깃집이 있는데요

저는 중에서 아니고~

목살도 제일 좋아요

그런 저에게 단골

깔끔하게 나와서 좋아요

 

 

고기는 항상 장인인제가 그래야 것 같아요

후끈후끈한 위에다통째로 굽는데 장난아니었어요 자체가 싱싱하다보니 수가 없어요

양념 불 식감이 일품이에요부드러움은 두툼하다보니까터져나오는 육즙이 장난아니에요bb

육수도 식감있고 깨끗히 너무 만족스러워요

먹기 잘라서 골고루구워주는데요 이 때타지 봐야해요 너무마음 아프잖아요

냉면 식감이 너무 고기 먹고 식감집후식으로 주문해서 먹어요~

고기집의 마무리는언제나 식감있어요

이거죠~고기는 식감이죠 마늘은 필수! 보니까군침이  가야할 듯

궁금하신분들 친절하게 첨부해드릴게요~!고기 한번 드셔보세요~~

다 익은 고기는 옮겨두고생고기를 척 하고 고기 한번 봐야죠

계란찜은 고기필수죠부들부들 고기 계란찜이없으면 뭔가 맥주가 느낌

돼지갈비에요 고기가 굉장히 두툼함은 물론 베여들어가 있어서식감이 부드러워요

숯불향이 제대로 베여서양념 좋은데 함께 식감있는지 몰라요

 

밑반찬으로 메츄리알 장조림

 


 

 

 

 


밑반찬으로 맛나는 매츄리알 장조림을 만들어 볼까요
저는 계란장조림보다 요 매추리알 장조림이 훨씬 더
맛나더라구요~ 한입에 쏘옥 넣어 먹을 수 있어서 간도
더 잘베이는 느낌이여서 그런지 베추리알을 선호한답니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

메추리알은 우선 삶아줘야되요! 시중에는 메추리알을
삶아서 팔더라구요~ 껍질까기가 귀찮다 하시면 애용 해 보세요
저는 하나하나 일일이 까는맛이 있어서 직접 삶아써요
가격적인 부분에서도 좀더 많은 양을 만들수도있구요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

간장장조림의 간장소스 레시피역시도 간단한데요 ~
저는 너무 짠거보다는 간간하면서도 달달한 느낌이 좋더라구요
저는 그래서 1:3비율료 간장과 물의 비율을 잡는데요
거기에 설탕을 좀 넉넉히 넣어서 달달한 맛을 즐기는 편이랍니다

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